Chef Nano Freitas

Busca em um estabelecimento o encontro do equilíbrio econômico visando maior lucratividade.

Varredura em todos os setores desde o momento da compra dos materiais de consumo, utensílios, alimentos e bebidas entre outros até o momento da chegada do prato à mesa. Avaliação de cardápio, inclusão e exclusão de ingredientes e até de pratos para melhorar a harmonia, caso haja a necessidade.

Treina garçons, copas e servidores em geral a melhorar o serviço de mesa, dando qualidade superior ao atendimento do estabelecimento, já que a venda e o pós venda são fundamentais para o retorno do cliente.